木薯豐收。甘益江攝
11月12日，深秋的陽光灑在貴港市港南區木梓鎮盛明農場，200多畝黃金木薯田綠意盎然，翠綠的葉子在微風中搖曳，發出沙沙的聲響，一派豐收的喜人景象。
“今年三月份種下的200多畝黃金木薯，現在終于到了收獲季節。”農場負責人楊志明一邊查看木薯品質，一邊介紹。現場測產數據顯示，今年木薯長勢喜人，畝產可達3000至3500斤左右，總產量預計在65萬斤左右。“我們的黃金木薯淀粉含量高、口感清甜軟糯，特別適合制作糖水類飲品，早就通過前期對接拿到了南寧電商市場的訂單，簽約價每斤1.2元。”楊志明算起了豐收賬，按每斤1.2元的簽約價計算，總產值可達78萬元，扣除種苗、肥料、人工等成本后，凈利潤能有30萬元左右。
黃金木薯憑借其多重優勢，在市場上備受青睞，不僅果實價值凸顯，其植株本身也有著不小的妙用。楊志明介紹，黃金木薯的薯桿可直接作為種子使用，這一特性進一步提升了它的種植價值與市場認可度。目前，已有老板看中其發展潛力，訂購了1000畝的黃金木薯種。由于農場本身的種子難以滿足其需求，后續還需從外地調運補充，才能確保訂單順利交付。
據了解，黃金木薯是今年農場新引進的特色優質品種，不僅外形飽滿，更兼具食用價值與養生功效。“黃金木薯煮糖水現在是很受歡迎的時尚飲品，它自帶清甜口感，只要稍微加些冰糖或紅糖就能做出美味甜品。”楊志明介紹，這種木薯富含膳食纖維、維生素及多種礦物質，具有清甜潤肺、健脾養胃的功效，無論是作為日常飲品還是餐后甜點，都深受消費者喜愛。近年來，隨著健康飲食理念深入人心，主打天然、養生的黃金木薯糖水在電商平臺持續走俏，市場需求逐年攀升。
木梓鎮黨委宣傳委員、統戰委員鄭培瑩表示，黃金木薯的豐收與熱銷，是當地立足資源優勢、發展特色農業的生動實踐。下一步，木梓鎮將繼續加大特色農產品培育力度，完善電商銷售渠道，搭建更多產銷對接平臺，讓更多優質農產品通過電商“飛”向全國，助力農民增收致富，推動鄉村產業高質量發展。（譚天力、甘益江、鄭培瑩）
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